
岗位职责
1. 负责企业食堂日常餐饮制作与供应,确保食品安全与卫生标准。
2. 根据员工用餐需求,合理安排菜单,保证菜品营养均衡、口味多样。
3. 管理厨房设备及食材库存,做好采购计划与成本控制。
4. 协助制定并执行食品安全管理制度,确保符合相关法规要求。
5. 保持厨房环境整洁,协助完成清洁与消毒工作。
6. 配合团队完成各类接待或特殊餐食的准备工作。
任职要求
1. 具备餐饮或企业食堂相关工作经验,有厨师证优先考虑。
2. 熟悉食品安全法规,持有健康证,具备良好的卫生意识。
3. 具备基本的烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作。
4. 工作认真负责,具备良好的沟通能力和团队协作精神。
5. 有较强的责任心,能够适应轮班及加班工作安排。
6. 持有相关职业资格证书者优先,具备培训能力者更佳。
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